Mein
Tätigkeitsbereich:
Showkochen
im Küchenstudio zur Präsentation aller gängigen Küchengeräte, Utensilien
und Allem was in der guten Küche zuhause ist, Kochkurse zu allerlei Themen. Im
Küchenstudio werden Kunden mit ihren neuen Geräten vertraut gemacht und lernen
deren Bedienung und Gebrauchs-Möglichkeiten kennen.
Kochen nach
dem Saisonkalender, Regionale Küche, Deftiges für den großen Hunger sowie
Gourmetmenüs für den „feinen Gaumen“
zu Festen und Feiern; Partysnacks und Fingerfood.
Produktpräsentation
als Showkochen auf
Messen:
Vorteile
ausgewählter Produkte werden hervorgehoben und mit Praxisbeispielen in
der Anwendung den Kunden näher gebracht.
Verkaufspräsentationen:
Aktiver
Verkauf am Messestand mit Vorführung des Produkts und Gewinnung von
Neukunden, die es zu begeistern gilt
.
Wenn
gewünscht, komme ich gern mit komplett ausgestatteter mobiler Küche (vier
Induktions-Kochfelder, Backofen, Kombi-Dampfgarer, Kühlschrank und Spültisch).
Stand-Catering:
Hervorragende
Standverpflegung für Kunden und Interessenten aus dem Backstage-
Bereich oder auch der offenen Schauküche.
Catering
und Homecooking:
„Feiern
wie die Feste fallen“ :
An
schönen und interessanten Orten, bei Ihnen zu Hause, in der
Firma, einer Halle, im Freien oder auch im mitgebrachten Zelt.
Begleitende
Verköstigung zu Ihrer Tagung oder einem Seminar, das den
Anforderungen und
Ansprüchen Ihrer Zielgruppe entspricht.
Sie
bewirten gerne Gäste zu Hause?
Ich
übernehme das Kochen und Servieren während Sie sich ganz
Ihren Gästen widmen können.
Selbstverständlich
verlasse ich Ihre Küche in tadellosem Zustand.
Mietköchin
:
Gerne
stelle ich meine Dienste als Mietköchin zur Verfügung.
Meine
Erfahrungen hierzu reichen vom VIP Catering
im In- und Ausland bis hin zu mittelgroßen
Veranstaltungen mit bis zu 5000 Personen.
Messe-Referenzen:
CMA-Fruit
Logistica;
Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und
Gesundheit;
Consumenta Nürnberg, Showkochen für
Nachhaltigkeit und Bioküche
Küchenstudio-Referenzen:
Im
Auftrag von Bosch Hausgeräten:
- Astroh Küchen – Kochkurse und
Showkochen
- Hoffmann Möbel (Guben, Frankfurt, Cottbus) -
Showkochen
-
Möbel Starke (Schönbach/Sachsen) - Thailändische
Spezialitäten für jedermann im 4-Gänge-Menü
- Bosch - (Irxleben/Sachsen Anhalt) – Kochkurs
-
Saturn - Küchenevents – Showkochen, Produktpräsentation und Anwendungsberatung
- Medimax - Showkochen/Kochen auf Induktionsherden
- Obi-Showkochen / vitale gesunde Küche im Bosch Dampfgarer
Weitere
Küchenstudios:
Küchen Aktuell - Showkochen und fachliche Beratung rund um die Küche, Küchenkonzept
Leipzig
Referenzen
für Catering & als Mietköchin:
-
Kochen mit Horst Lichter in der Dortmunder Westfalenhalle
-
Einhorn Catering
- PACE Catering (Goldene Kamera, Ein Herz für Kinder Gala)
-
Broich Messe-Catering für Deutsches Zentrum für
Luft- und Raumfahrt
- LDK für die DTM (Europaweit)
- Bio-Hotel Eggensberger/Allgäu
- Bildungszentrum Erkner
- WHO-Finance
Tagungs-Catering
Seminar-Referenz:
Bosch-Mehr-Wert-Tage – Showkochen für
Fachmitarbeiter und Geschäftspartner
Hilcona-Fach-Seminare
Vorträge und Küchenpraxis für Köche zum Thema
Wertschöpfung mit guter Pasta.
Kreativität,
Buffetvariationen und Frontcooking
Teilnahme
an Seminaren zur Weiterbildung:
Aus
– und Weiterbildung für Showköche bei der
Front-Cooking
Akademie in
Füssen
Teilnahme
an Schauspielkursen für Showköche
mit Schauspieltrainer Lukas Shejia
(Schauspielschule
„Artrium“ Hamburg)
Mein
Werdegang:
Selbständig
seit 2006
Tätigkeiten
und Erfahrungsschätze gesammelt bis dahin bei:
-
Cafe He´tant, Nordseeinsel Langeoog
-
Kolb&Kolb, Nordseeinsel Langeoog
-
Café/Bistro B15, Berlin
-
Butter Lindner, Berlin
Mehr
zur Show- und Eventköchin Anke Oelstrom 
